Especie 07. Seriola dumerili
Pesca de medregal en Canarias
Para lo que pesa, es el que más tira de estas aguas, y la especie con la que siempre se puede contar, esté como esté la mar. El medregal vive sobre la estructura y pelea de vuelta hacia ella.
La especie
El medregal es un jurel grande y macizo que se mantiene sobre pecios, arrecifes y fondo rocoso. Caza en grupo y entra con decisión.
La lucha es corta y violenta: el pez corre hacia el fondo y, si llega a la estructura, te corta. Todo en el equipo está pensado para frenar esa primera carrera.
Es la espina dorsal de nuestra pesca de invierno, cuando los grandes pelágicos escasean.
Dónde
Dónde buscarlo
Estructura, siempre. Pecios, fondo duro, veriles y bordes de arrecife. La sonda encuentra el pez; la habilidad está en mantener el barco encima con corriente.
Al ser residente y no migratorio, el medregal nos da una opción fiable los días en que el panorama pelágico es malo.
Mejores islas para esta especie
Cómo la pescamos
Cómo lo pescamos
Jigging vertical, sobre todo. Bajar a la estructura, trabajar el jig con un ritmo al que el pez se decida, y estar listo: la entrada es instantánea y va hacia abajo.
El slow jigging funciona cuando el pez está remolón, sobre todo en agua fría.
Es la pesca más exigente físicamente que hacemos en cuanto a repetición. También la más gratificante de inmediato.
Los grandes vuelven al agua
Esto casi ninguna web de charter en Canarias lo cuenta. Nosotros preferimos contarlo.
Los medregales grandes de estas aguas pueden acumular ciguatoxina, un veneno natural que se va acumulando en el pescado grande y que no se quita cocinándolo. Es un asunto de salud real aquí, no un tecnicismo, y por eso en las islas hay controles sanitarios propios sobre esta especie.
Nuestra práctica es sencilla: los grandes se sueltan. Un medregal grande es un pez magnífico para capturar, fotografiar y devolver. Los ejemplares pequeños, dentro de las tallas y límites legales, sí pueden conservarse para comer.
Si nos preguntas el mismo día si puedes llevarte un pez concreto, la respuesta será directa, y a veces esa respuesta es que no.
Análisis oceánico
Condiciones que buscamos
Estructura y corriente. El medregal se sitúa donde la corriente golpea el fondo duro y le lleva el alimento, así que leemos la marea y la sonda antes que la superficie.
Preguntas
Sobre el medregal
¿Es buena opción de invierno?
Es la mejor. Cuando el marlín se ha ido y el atún rojo no ha llegado, el medregal sigue entrando.
¿Cómo de físico es el jigging?
Mucho, en series cortas. Es trabajo repetitivo de brazos y espalda. Media jornada es suficiente para la mayoría.
No esperamos al pez. Lo seguimos.
Reserva una jornada de medregal
Mándanos tus fechas y qué te gustaría pescar. Te decimos de frente qué se suele dar por aquí en esas semanas y con qué te puedes encontrar.