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Pesca de altura en Canarias: cómo funciona el caladero
Pesca de altura significa peces que pueden contigo. Marlín, atún rojo, tuna: peces que piden estar en el agua buena, con el equipo bueno y con alguien a bordo que ya los haya peleado.
Qué hace de Canarias un caladero de altura
Agua profunda muy cerca de tierra. En casi todo el archipiélago el fondo cae a más de mil metros a poca distancia de la costa, lo que pone especies genuinamente oceánicas al alcance de una salida de un día.
Súmale los frentes térmicos que se forman sobre esa estructura en verano y tienes las condiciones que concentran a los depredadores pelágicos.
La estela de las islas: por qué aquí se concentra la vida
Esta es la parte que casi nadie cuenta, y es la que explica el caladero. Las Canarias son montañas volcánicas que se levantan desde fondos de unos tres mil metros. Cuando la corriente choca contra ellas no las rodea sin más: genera remolinos a sotavento, al suroeste de cada isla, que se desprenden uno tras otro y pueden viajar cientos de kilómetros mar adentro.
El archipiélago es, de hecho, uno de los lugares del planeta donde mejor se ha estudiado este fenómeno. Y para pescar importa por una razón muy concreta: esos remolinos retienen nutrientes, plancton y larvas en su interior en lugar de dejar que se dispersen. Donde hay plancton hay carnada, y donde hay carnada acaba habiendo depredadores.
Por eso una jornada aquí no consiste en salir y buscar al azar sobre mil metros de agua. Consiste en leer dónde está el borde de una de esas estructuras, porque el pez no está repartido: está en los bordes.
La corriente de Canarias y el afloramiento africano
Por el archipiélago baja la corriente de Canarias, fría y de dirección sur, el brazo oriental del gran giro del Atlántico Norte. A pocas decenas de millas al este está la costa africana, donde se encuentra uno de los cuatro grandes sistemas de afloramiento del mundo: agua profunda, fría y cargada de nutrientes que sube a la superficie.
De ese afloramiento se desprenden filamentos que a veces alcanzan las islas orientales. Cuando eso ocurre, el agua se vuelve más rica y la carnada se dispara. Es una de las razones por las que Fuerteventura y Lanzarote pueden tener temporadas muy distintas a las de las islas occidentales el mismo año.
La temperatura del agua se mueve aproximadamente entre 18 y 19 °C a finales del invierno y 23 a 25 °C a finales del verano. Ese recorrido térmico es el que ordena el calendario: los peces pico entran cuando el agua se calienta, y las especies de profundidad ganan protagonismo cuando se enfría.
Qué buscamos
Marlín azul y blanco de junio a octubre. Atún rojo en la migración de primavera. Patudo durante los meses fríos. Peto en otoño, atún claro y dorado en la temporada cálida, medregal todo el año.
Qué te va a exigir
Menos de lo que la gente teme para el curricán, y más de lo que espera para un atún grande. Te diremos con honestidad qué implica cada jornada antes de que reserves, y planificamos la salida según el grupo que realmente viene.
No esperamos al pez. Lo seguimos.
Dinos cuándo vienes
Mándanos tus fechas y qué te gustaría pescar. Te decimos de frente qué se suele dar por aquí en esas semanas y con qué te puedes encontrar.